Dentro de poco tendremos la cena de Navidad, y este ha sido hoy el motivo de conversación de la comida en la oficina. Me han preguntado cuál era la comida típica de mi zona, y les he contestado que lo que cocinaba la abuela Ofiuco era lo que se comía ese año.
Resulta que en Dinamarca, según la versión de los compañeros de oficina, lo normal es comer o bien cerdo o bien pato/ganso. Todo siempre con patatas caramelizadas, rociado con gløgg, vino y cerveza. Los gansos, debido a su tamaño, están cayendo en desuso a favor de los patos. Y debe ser cierto, porque de un tiempo hacia acá, todos los supermercados vienen cargados de patos frescos y congelados, y apenas he visto gansos.
Nosotros personalmente, mientras haya algo de palta y pan donde untar, ya estaremos contentos.
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